Antes de llegar el verano, en todo el país, especialmente en las zonas costeras, se avivó una polémica en torno a la convivencia de los chiringuitos con la nueva Ley de Costas. Finalmente, quedó en nada y no faltaron los apoyos de todo tipo, desde Mariano Rajoy hasta Georgie Dann.
Pero ahí siguen, un año más, y pese a la crisis repletos de personas que, además de buscar refrescarse y comer, buscan nuevas alternativas de ocio y descanso para sus vacaciones. Y la oferta es variada.
La mayoría tratan de diferenciarse en cuanto a la comida que ofrecen, especialmente los pescados típicos de la zona en cuestión. Por ejemplo, en Conil, existe el ‘Sofriki’, en la playa de La Fontanilla, que además de una amplia variedad de tapas, puedes degustar el pescado fresco de la costa gaditana.
Y en Rota, también en Cádiz, como no degustar de un salmorejo fresco ante los azotes del sol. Para ello, en la playa de Piedras Gordas, puedes acudir al chiringuito ‘Las Dunas’.
O muy cerca, en Sanlucar de Barrameda, si ya has entrado en la noche, puedes dirigirte a dos chiringuitos claves en la movida de la zona: ‘Siroco’ y ‘Amanecer’.
Siguiendo con la costa andaluza, ahora en la Costa del Sol, puedes encontrar amplia variedad de chiringuitos. Como los típicos de la playa de 'La Carihuela' en Torremolinos (Málaga), dónde se recomienda probar el pescaito frito. Y tanto para el día y la noche, el turista no debería perderse el chiringuito ‘La Playa’.
Si la crisis no se ha hecho notar, Marbella y sus chiringuitos también son una opción. Como el ‘Nikki Beach’, donde con sus múltiples fiestas temáticas sobrellevan los rigores del calor entre cóctel y cóctel.
Sitges es pionera en los bares playeros. Dicen que allí nació el primer chiringuito allá por 1913. Además de buena comida, puedes encontrar fiesta a cualquier hora en cualquiera de los establecimientos a pie de playa.
En la playa de Sant Sebastià puedes encontrar 'Sotavent', dónde delicias de carne y pescado llenan su carta. En Arenys de Mar está el ‘Lasal’, con una programación musical orientada a la electrónica.
Y en Gavá, el ‘Tropical’, lugar en el que su piscina hace que un menú marinero tenga un sabor que uno no puede perderse. Y si apuestas por el verano más fashion, en Ibiza tienes ‘Blue Marlin’, un espacio con una amplia terraza que incluye, entre otros servicios, una tienda de ropa y una cabaña para masajes.
Otro clásico de todos los veranos es el ‘Café del Mar’, uno de los locales que siempre está de moda en Ibiza. Espectaculares vistas al mar, para un lugar referencia de la música ‘chill out’.
También puedes probar el punto ‘hippie’ del ‘Blue Bar’ en Formentera. Un lugar bañado en el color azul, con una decoración a base de marcianitos, que se encuentra entre las dunas.
Tampoco el norte se libra de sus chiringuitos clásicos (y básicos para todo buen turista). En Bilbao está ‘El Peñón’, con vistas a la playa Atxabiribil. Sus claves son los sorbetes y los ‘pintxos’, acompañados de música en directo.
Y una imagen que cada año se convierte en más habitual en nuestras playas: las haimas. Por ejemplo, ‘El Mosquito’, uno de los chiringuitos de moda este 2009, en Punta Umbría. Hay que disfrutar sus mojitos, tomar un plato de fruta y no perderse alguna de las múltiples actuaciones programadas para todo el verano.
Y también, en el Cabo de Gata, de cara a disfrutar su noche, está la ‘Haima los Escullos’. El paisaje desértico que la rodea te hará trasladarte a Marruecos o Túnez. Perfecto para ver el amanecer escuchando el mejor house.
Chiringuitos de famoseo
Otra forma de valorar los chiringuitos, ya no por su oferta, tiene que ver con la cantidad de famosos y famosas que se acercan a ellos todos los veranos. Son los locales más exclusivos de nuestras playas.
Es el caso de ‘Sa Punta’ en Ibiza, uno de los lugares preferidos para las vacaciones de Paz Vega o Paulina Rubio. O también en la isla el ‘Malibú’, en la playa de ‘Las Salinas’. Propiedad de Abel Matutes, es uno de los rincones favoritos para los futbolistas que veranean en Ibiza.
En Mallorca está ‘Puro Beach’ en Cala Estancia. Está lugar es frecuentado todos los veranos por nuestra familia real, además de numerosos miembros de la nobleza española.
Y por último, en Cádiz, está ‘La Luna’, lugar frecuentado por artistas de todos los ramos. Desde el Gran Wyoming hasta Pablo Carbonell, pasando por Hugo Silva y Esther Arroyo, pasan largas horas en este rincón privilegiado de la costa gaditana.
Pero hay muchos más…
En este artículo se recoge sólo una mínima representación de chiringuitos populares de nuestras costas. Pero en su fama no está la grandeza de estos rincones privilegiados. Seguro que cada uno tiene su tesoro en forma de chiringuito y no para de recomendarlo. Aprovecha nuestro foro y cuenta al resto de lectores qué lugar de nuestras playas te absorbe cada verano para pasar horas y horas refugiado del sol.